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営業時間 11:30~15:00/17:00~23:00
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
熊本県熊本市東区若葉1丁目1-4

健軍で味わう、
  うどん創作料理のおもてなし。

健軍で味わう、
  うどん創作料理のおもてなし。

お知らせ

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伍乃四◯の看板・のれん・提灯が飾られているお店の入り口の様子

熊本市の街中から
場所を東区の健軍に移し
生まれ変わった伍乃四○

昼はうどん専門店
夜は仲間や家族と気軽に
一杯飲めるお洒落な健軍電停前BAL居酒屋
和食の道30年の職人が創り出した
全粒粉入りの麺と
昆布・鰹節・うるめ鰯節を使用し
風味と旨味にこだわった出汁の料理を
ぜひご賞味ください

伍乃四◯の看板・のれん・提灯が飾られているお店の入り口の様子

熊本市の街中から
場所を東区の健軍に移し
生まれ変わった伍乃四○

昼はうどん専門店
夜は仲間や家族と気軽に
一杯飲めるお洒落な健軍電停前BAL居酒屋
和食の道30年の職人が創り出した
全粒粉入りの麺と
昆布・鰹節・うるめ鰯節を使用し
風味と旨味にこだわった出汁の料理を
ぜひご賞味ください


テラス席ではペットと一緒にお食事を楽しむこともできます
ワンちゃんメニューもご用意しておりますので
心温まるひとときをお過ごしいただけるようにおもてなしをさせていただきます


芝生の上を楽しそうに走ってくるわんちゃん

テラス席ではペットと一緒に
お食事を楽しむこともできます
ワンちゃんメニューもご用意しておりますので心温まるひとときをお過ごしいただけるように
おもてなしをさせていただきます

芝生の上を楽しそうに走ってくるわんちゃん
複数人でワイングラスを持ち乾杯する様子


大切なイベントにもご利用いただけます
歓迎会や送別会・結婚式の二次会などさまざまなシーンでの
貸切パーティーも可能ですのでお気軽にご相談ください

複数人でワイングラスを持ち乾杯する様子

大切なイベントにもご利用いただけます
歓迎会や送別会・結婚式の二次会など
さまざまなシーンでの貸切パーティーも可能です
お気軽にご相談ください

昼のお品書き

赤いお皿に盛り付けされた肉うどん

お昼は、ぜひ当店自慢の創作うどんをお楽しみくださいませ。
当店では、様々なうどんのメニューを取り揃えており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。
さらに、人気の定食や限定御膳もご用意しております。

お酒も豊富な種類を取り揃えておりますので、お好みの一杯をお選びいただけます。
心を込めて手作りしたパウンドケーキも自慢の一品です。
おしゃれな店内でおくつろぎいただけますので、どうぞごゆっくりお過ごしください。

昼のお品書き

お昼は、ぜひ当店自慢の創作うどんをお楽しみくださいませ。
当店では、様々なうどんのメニューを取り揃えており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。
さらに、人気の定食や限定御膳もご用意しております。

お酒も豊富な種類を取り揃えておりますので、お好みの一杯をお選びいただけます。
心を込めて手作りしたパウンドケーキも自慢の一品です。
おしゃれな店内でおくつろぎいただけますので、どうぞごゆっくりお過ごしください。

Lunch

Lunch

白いお皿に野菜とレモンを添えておしゃれに盛り付けられた唐揚げ

Dinner

白いお皿に野菜とレモンを添えておしゃれに盛り付けられた唐揚げ

Dinner

夜のお品書き

出汁を注がれている海鮮茶漬け
うどん出汁が添えられている明石焼き
わさびとネギがのった地鶏のコロコロ焼き
並べられた焼酎
明太子が乗った創作うどん
お皿に盛り付けされた美味しそうなハムカツ

こだわり

一から創りだした
旨味成分たっぷりの風味豊かな
出汁

北海道産の「昆布」と鹿児島県枕崎産の「鰹節」を使った
旨味たっぷりの”一番だし”に遊び抜いた牛深産の
「うるめ鰹節」を足し「風味と深味と旨味」を倍増させました
最後の一滴まで美味しく飲み干していただけるよう
毎日食していただいても飽きが来ないようにと
試行錯誤しながら創りだした特別な出汁(だし)です

全粒粉を使用し、麺全体の
美味しさにこだわったオリジナル

熊本県産小麦「ミナミノカオリ」と
ビタミン・ミネラルがたっぷりの全粒粉をオリジナルでブレンド
通常の白いうどん麺とは違い少し色が付いているのが特徴です
小麦本来の甘みと旨味

そして”コシのある食感”と
”つるっとしたのどごし”を
楽しんでいただけるよう
幾度となく試作を繰り返しながら現在の麺にたどり着きました

こだわり

店舗情報

黄色の提灯柄が壁紙の個室の部屋
店舗

麺酒菜伍乃四〇
(めんしゅさい ごのよんじゅう)

所在地 

熊本県熊本市東区若葉1丁目1-4

TEL

096-331-5040

FAX

096-331-5050

営業時間

11:30~15:00
17:00~23:00

ラストオーダー閉店30分前まで)

定休日

火曜日(祝日の場合は営業)

店舗情報

黄色の提灯柄が壁紙の個室の部屋
店舗

麺酒菜伍乃四〇
(めんしゅさい ごのよんじゅう)

所在地 

熊本県熊本市東区若葉1丁目1-4

TEL

096-331-5040

FAX

096-331-5050

営業時間

11:30~15:00
17:00~23:00

ラストオーダー閉店30分前まで)

定休日

火曜日(祝日の場合は営業)

求人情報

雇用形態正社員・アルバイト
仕事内容接客・調理
アルバイト時給1000円〜
条件昇給制度有 社員登用制度有
笑顔でうどんをお客様に運ぶ

求人情報

雇用形態正社員・アルバイト
仕事内容接客・調理
アルバイト時給1000円〜
条件昇給制度有 社員登用制度有
笑顔でうどんをお客様に運ぶ