〒861-4223
熊本県熊本市南区城南町藤山1715-2
【営業時間】
◆日～木曜日 11：00～19：00（LO18:30）
◆金～土曜日 11：00～22：00（LO21:00）
月曜が祝日の場合、前日の日曜は22:00閉店
***********************************
【ランチタイム】
11：00～15：00（LO14:30）
【カフェタイム】
15：00～17：00
【ディナータイム】
17：00～22：00（LO21:00）
2025年3月20日OPEN
一から創りだした
旨味成分たっぷりの風味豊かな出汁
北海道産の「昆布」と鹿児島県枕崎産の「鰹節」を使った
旨味たっぷりの”一番だし”に選び抜いた牛深産の
「うるめ鰹節」を足し「風味と深味と旨味」を倍増させました
最後の一滴まで美味しく飲み干していただけるよう
毎日食していただいても飽きが来ないようにと
試行錯誤しながら創りだした特別な出汁(だし)です
名物! 城南うどん
野菜がたっぷり入ったけんちん汁風のうどん。
だしと素材の味が引き立ちどこか懐かしい味わい
お知らせ
NEWS
KATARIBA 伍乃四〇 こだわりの「麺の選択」
全粒粉麺
熊本県産小麦「ミナミノカオリ」と
ビタミン・ミネラルがたっぷりの全粒粉を
オリジナルでブレンドしました。
“コシのある食感”と“ つるっとした喉ごし”が特徴の太麺
七穀麺
もちもちと、滑らかな食感が特徴。雑穀七種
（大麦、黒大豆、全粒粉、玄米、大豆、もち
あわ、もちきび）が織りなす風味豊かな細麺
ここは人と人が繋がる台所。
「KATARIBA 伍乃四〇」で
あなたの物語を紡いでください。
木の温もりが心地よい古民家でうどんや料理を囲みながら
ふとした会話が生まれる場所。
食事を楽しむうちにコーヒー片手に語り合ううちに
気付けば時間をわすれてしまう。
昼は穏やかなひとときを夜はお酒とともに深まる語らいを。
店内紹介
2025年3月20日OPEN
一から創りだした
旨味成分たっぷりの風味豊かな出汁
北海道産の「昆布」と鹿児島県枕崎産の「鰹節」を使った旨味たっぷりの”一番だし”に選び抜いた牛深産の「うるめ鰹節」を足し「風味と深味と旨味」を倍増させました最後の一滴まで美味しく飲み干していただけるよう毎日食していただいても飽きが来ないようにと試行錯誤しながら創りだした特別な出汁(だし)です
名物!城南うどん
野菜がたっぷり入ったけんちん汁風のうどん。
だしと素材の味が引き立ちどこか懐かしい味わい
お知らせ
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KATARIBA 伍乃四〇
こだわりの「麺の選択」
全粒粉麺
熊本県産小麦「ミナミノカオリ」とビタミン・ミネラルがたっぷりの全粒粉をオリジナルでブレンドしました。“コシのある食感”と“ つるっ とした喉ごし”が特徴の太麺
七穀麺
もちもちと、滑らかな食感が特徴。雑穀七種
（大麦、黒大豆、全粒粉、玄米、大豆、もち
あわ、もちきび）が織りなす風味豊かな細麺
ここは人と人が繋がる台所。
「KATARIBA 伍乃四〇」で
あなたの物語を紡いでください。
店舗紹介
「KATARIBA 伍乃四〇」は、天然温泉とキャンプが楽しめる「城南天然温泉 かたるの森」の敷地内にございます。
温泉本館の隣に位置しており、ご入浴の前後はもちろん、お食事だけのご利用も大歓迎です。
「かたるの森」では、温泉やキャンプを楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 ぜひ、お食事とあわせて特別なひとときをお楽しみください。
「KATARIBA 伍乃四〇」は、天然温泉とキャンプが楽しめる「城南天然温泉 かたるの森」の敷地内にございます。
温泉本館の隣に位置しており、ご入浴の前後はもちろん、お食事だけのご利用も大歓迎です。
「かたるの森」では、温泉やキャンプを楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 ぜひ、お食事とあわせて特別なひとときをお楽しみください。